主料:
排骨适量，
鹌鹑蛋适量
辅料:
香菇适量，
油菜适量，
西兰花适量，
木耳适量，
枸杞适量，
大枣适量
配料:
红酒适量，
糖适量，
盐适量，
花椒粉适量红酒排骨鹌鹑蛋的做法步骤
1.排骨洗净泡去血水。
2.油菜洗净。
3.西兰花摘好汆烫处理，枸杞洗净。
4.香菇去根洗净切好。
5.鹌鹑蛋煮熟剥皮备好。
6.锅加水排骨入锅，加葱姜、入红酒大火烧开，加入生抽。
7.下入香菇转小火炖至近熟。
8.下入鹌鹑蛋。
9.下入油菜。
10.下入西兰花。
11.加盐调味收汤出锅。
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